Я это определяю по совокупности признаков.
Во время вытеснения с точки мелочи крупной рыбой, обязательно мелочь активна на поверхности (много всплесков, кругов, выпрыгиваний , и что интересно, когда мелочь гоняет хищник то выпрыгивание мелочи бывает стайкой в разные стороны, а крупная гонится за одной рыбкой которая и выпрыгивает высоко и одна.)
Второй признак, это исчезают поклевки сразу после заброса, или один два удара мелочи и тишина, и наконец начинает клевать только крупная рыба.
Ее поклевки резко отличаются.
Один резкий удар и затишье минуты на 3-5, потом такой же повтор. Таких повторов бывает 3-4 раза. В окончании поклевки как правило мелкая дрожь поплавка с медленным или быстрым уходом под воду, (лещь перед этим может еще выложить поплавок)