Руководство для изготовления автоклава Кулиничева АК 50/40/1-3.4/Ч и тушёнки по ГОСТ 5284-84.
Не вы первый не вы последний, но все вы придёте к управлению нагревом, а не поддержания нужной температуры сбросом давления. Давление должно быть стабильно!!! вилка 0.3 бар.
Очень даже может быть. Просто разница температуры 10град в интересующем нас диапазоне температур даёт дельту по давлению более 0,6 атм. При равных погрешностях приборов регулировка процесса давлением точнее. И ещё ТУДЭ врезать, как раз Ваши 7 тыс с моим с пивом и бензином.
Короче инфы в теме столько, что даже если дурак заинтересуется то сделает. За сим удаляюсь.