Холодное копчение
Если не секрет, 16 лет каким способом пользовался?Если не понятно про разницу в органолептических показателях.
Анекдот из СССР:
Представитель малой народности севера попробовал на выставке апельсин... в чуме его спрашивают: - Ну и как?
он отвечает: Это как бабу трахнуть... это про холодное копчение.
Ну а копчено-провесная это как подрочить...