Кто куда, а я за грибами. Год 2024. (Просматривают: 17)

[cinecura]

Сегодня практически на границе МО и Рязанской обл, с. Радовицы
Сбор около часа на двоих, очень много молодого гриба.
На авто в лес не заехать , много воды, 4вд не поможет)

 

[Малинка]

Клещи, ругайся не ругайся а мы к ним пришли. Нажравшись и разстолстев довольно-таки шустро перемещаються но не далеко, до ближайшего тапка. Этот прям бежал.)))

Блиииин, жирный уже. Напившись. Где он бежал то.

 

[Valera insar]

Добрый вечер!
Сегодня , с 15 до 18ч.
Осилил 1,5 точки сбора из примерно 8 держащих в голове.
Гриба много , и в лесу , и на луге средь молодых побегов разнолесья.
Как всегда весь гриб разный. Как по форме так и по окрасу. В берёзах рыжие шапки, несколько шагов делаешь к ивняку обычные идут, ещё несколько шагов , на ножках стоят, к муравьинам кочкам подошёл , здесь шапки-ковбойки, чуть пройдёшь , шапки великаны стоят. Вот какое разнообразие увидели мы этой весной.Кстати ножки хорошо растут и без шляпок , сразу видно где собирал ранее, стоят белые выросшие до неприличия ноги. Тоже неплохой ориентир, рядом естественно присутствует не срезанный гриб.
Наверное экватор сбора пройден в данной локации. Много прошитого и погибающего гриба. Но темь не менее молодых также в достатке. Строчки не брал.
Поначалу как только начал собирать , делил шапки в один пакет, с ножками в другой. А потом плюнул на это дело , и всё одну кучу.
Гриб часчично пристроил по родне со знакомыми. Часть себе, чуть меньше ведра намыл и заморозил по пакетам. Мороженные буду пристраивать)).
Истринский р-н.

 

[Spinogrizzz]

Марково,Владимирская область,шапка есть

 

[Кутузов67]

Блиииин, жирный уже. Напившись. Где он бежал то.

С уважением. На кухне по клиëнке, пока весь цирк не разогнали. Детство у мужчин не проходит, никогда))).

 

[Емеля77]

Всем привет. Истринский район, сегодня снова прогулялся по грибы. Нашёл чуть больше чем в прошлый раз и чуть покрупнее на пожарить хватит.

 

[диас]

И снова Лосиный остров,добрал что выросло.

 

[Хаос]

И снова Лосиный остров,добрал что выросло.

Уже ближе. Завтра, Бог даст, проверю около Дмитрова.

 

[stepan021]

В черте города Крылатское гребной канал сегодня проклюнулись на обнаруженной ранее случайно точке первенцы сморчкового отряда

 

[Oper]

Ну и я сегодня наконец-то набрал. Строчки. Гриба много, но размер очень мелкий, с ноготь. Стоя не видно. Листву разребаешь в ранее известных местах и там они. Оставил, пусть растут. Забрал малую часть

 

[Губа например]

Всем привет. Ну вот и я выбрался в лес на часик. Гриб на месте,растет локально,но массово. Много мелочи. Домодедовский р-н.

 

[Булан]

На всякий случай, не совсем опытным грибникам.
Сморчки и строчки считаются весьма условно съедобными (а то и ядовитыми!) и с этими грибами необходимо быть особенно осторожными и при приготовлении важно соблюдать несколько правил.

Все сморчки и строчки содержат гельвелловую кислоту, которая вызывает тяжёлые отравления. А в строчках ещё содержится довольно сильный яд - гиромитрин, который не очень-то разрушается и не переходит в отвар даже при кипячении. Гиромитрин, по характеру действия аналогичнен токсинам самОй бледной поганки, которые разрушают эритроциты крови и клетки печени. Кипячение и жарка не убивают полностью этот токсин. Даже если принять во внимание тот факт, что его можно инактивировать путём длительной воздушной сушки, это не исключает опасность отравления. Их нельзя сразу кромсать на сковородку как любимые и традиционные грибочки. Их предварительно НЕОБХОДИМО несколько раз сварить, промывать каждый раз проточной водой, а отвар каждый раз сливать долой. И только потом их можно уже окончательно жарить или тушить в сметане. Я лично варю три раза, минут по 20-30. Ну и, конечно, как и во всём - нужно соблюдать меру и не переедать.

Приятного аппетита!

Берегите себя.

 

[Zelanne]

На всякий случай, не совсем опытным грибникам.
Сморчки и строчки считаются весьма условно съедобными (а то и ядовитыми!) и с этими грибами необходимо быть особенно осторожными и при приготовлении важно соблюдать несколько правил.

Все сморчки и строчки содержат гельвелловую кислоту, которая вызывает тяжёлые отравления. А в строчках ещё содержится довольно сильный яд - гиромитрин, который не очень-то разрушается и не переходит в отвар даже при кипячении. Гиромитрин, по характеру действия аналогичнен токсинам самОй бледной поганки, которые разрушают эритроциты крови и клетки печени. Кипячение и жарка не убивают полностью этот токсин. Даже если принять во внимание тот факт, что его можно инактивировать путём длительной воздушной сушки, это не исключает опасность отравления. Их нельзя сразу кромсать на сковородку как любимые и традиционные грибочки. Их предварительно НЕОБХОДИМО несколько раз сварить, промывать каждый раз проточной водой, а отвар каждый раз сливать долой. И только потом их можно уже окончательно жарить или тушить в сметане. Я лично варю три раза, минут по 20-30. Ну и, конечно, как и во всём - нужно соблюдать меру и не переедать.

Приятного аппетита!

Берегите себя.

Спасибо за информацию. Она не нова, но, возможно, кому-то будет полезна. А меня один вопрос - в России были случаи отравления вышеперечисленными грибами? И, думаю, будет немало мнений о том, что отваривание сморчков напрочь отбивает их вкус и аромат. Сам я отвариваю дважды, если что))))

 

[Vnukoff]

Спасибо за информацию. Она не нова, но, возможно, кому-то будет полезна. А меня один вопрос - в России были случаи отравления вышеперечисленными грибами? И, думаю, будет немало мнений о том, что отваривание сморчков напрочь отбивает их вкус и аромат. Сам я отвариваю дважды, если что))))

Не научная инфо, а жизненная. Токсины строчков не сразу могут убить, они накапливаются. А потом, из за разных особенностей организмов и реакции на раздражитель, можно умереть от съетого яблока например, что я и слышал, кушал человек, всё норм, а потом от яблока и умер. Берегите себя.

 

[Zelanne]

Не научная инфо, а жизненная. Токсины строчков не сразу могут убить, они накапливаются. А потом, из за разных особенностей организмов и реакции на раздражитель, можно умереть от съетого яблока например, что я и слышал, кушал человек, всё норм, а потом от яблока и умер. Берегите себя.

Я и не уточнял, что информация научная. Ну так и от алкоголя умирают не сразу. Человек бухает 20 лет, а на 21-й отказывает печень. Все удивляются, бухал, как все, и умер вдруг... Тут таких факторов мульён. Жить вообще вредно))) А так, да, информация к размышлению. Собирать/не собирать, решает каждый сам. В интернете столько копий уже сломано.... Кто пишет, что строчки - яд, кто - что совершенно безвредные. Как и про свинушки.