дня три настраивался на солянку....давно не делал
и решился - вчера сварил говяжий бульон, седня докупил колбас и вперед...
первый раз делал без картошки......восемь видов мяса (колбасы в/к, с/к, вареная, сосиски, бекон,немного говядины)...маслины, каперсы (до сих пор их не понимаю, но кладу
) сок лимона немного, красный сладкий перец, томат паста, соус краснодар, горлодер, чеснока пару зубчиков в конце....
нашел тут еще интересный рецепт - попробовал по нему вареную колбасу и сосиски добавить в двух состояниях - так сказать "сырую" и половину сильно поджарил, почти до корочки, посмотрим....
жаль тока седня еще надо доесть рассольник