Заточка кухонных и охотничьих ножей
Попробуйте точить до 600 после любой дощечкой раскачайте и удалите заусенец и посмотрите результат.
-
ВНИМАНИЕ! ПРОСЬБА ВОЗДЕРЖАТЬСЯ ОТ ОБСУЖДЕНИЯ НА ФОРУМЕ ЛЮБЫХ ПОЛИТИЧЕСКИХ СОБЫТИЙ! СПАСИБО!
Заточка кухонных и охотничьих ножей (Просматривает: 1)
- Начавший тему Каногин
- Дата начала
Заточка кухонных и охотничьих ножей
КАКАЯ закалка ??? еще лучше если в курсе какая сталь на клинке стоит .
КАКИЕ заточные камни ???
Угол надеюсь общий
самое главное при финише на алмазах ЗАБУДЬТЕ вы про пасту гои от слова СОВСЕМ , если конечно "мыльный рез " вас не устраивает
Заточка кухонных и охотничьих ножей
раскачать это как?
Заточка кухонных и охотничьих ножей
камни самые дешевые. Из комплекта.КАКИЕ заточные камни ???
Угол надеюсь общий
ГОИ в самом конце можно же?
Заточка кухонных и охотничьих ножей
В Ютубе есть видео как удалить заусенец после заточки.
Заточка кухонных и охотничьих ножей
пастой рез убивается...вроде бы острый но цеплять нечем...
вам же не бритва нужна?
Заточка кухонных и охотничьих ножей
ЕСЛИ после "заточки" на ноже остался заусенец то нож просто НЕ заточен
заусенец убирается камнем уже при чистовой заточке после формирования кромки грубым абразивом , дальше только полировка тонким камнем , это если правильно нож точить 
Заточка кухонных и охотничьих ножей
А чего тогда удивляетесь ???? кто ж вам хорошие камни в дешевый комплект положит
ХОРОШИЙ комплект заточных абразивов порой стоит больше чем даже средний заточной станок , про дешевые станки даже НЕ говорю .Гои можно конечно применять но про нормальный , долгий и агрессивный рез при этом точно можно забыть
ей хорошо сам клинок в порядок приводить и не больше 
тем более что на сегодня в наличии достаточно абразивов для полировки РК которые при этом мыльного реза НЕ дают на любой стали , так что сделайте финиш на 3000 алмазе если ничего тоньше нет причем БЕЗ пасты и сравните рез ножа он явно будет ДРУГИМ 
Заточка кухонных и охотничьих ножей
Скорее всего - сильно давишь. Попробуй в конце с минимальным давлением (вплоть до того, чтобы придерживать собственный вес камня) и только на зерно, почаще переворачивая нож и самую малость повысив градус. Ну и оптика в помощь. ИМХО.
Заточка кухонных и охотничьих ножей
Считаю что очень важно в процессе заточки желательно через лупу помощней понаблюдать за рк..то что вы увидите даёт немало к пониманию процесса.
Заточка кухонных и охотничьих ножей
Камни бывают масляные и водные, вы какими точите? Если сухими, то привет от эдика. Камни 120 и 320 служат для грубой обдирки для устранения сколов и забоин, если их нет, можно стартовать с 600. Для уверенного реза газеты на весу достаточно финиша на 1500, 3000 это уже верх блаженства для кухонных ножей. ГОИ тем более не нужна.
Последнее редактирование:
Заточка кухонных и охотничьих ножей
Добрый вечер. Выбираю для заточки алмазные бруски венёвские. Хочу купить 2 бруска Помогите с зернистостью. Можно в личку.
Заточка кухонных и охотничьих ножей
Если вообще всего 2 и больше ничего я бы взял 160/125-125/100 и 50/40-20/14..главное те что 100% алмазов берите...и это только для кухонников типа моих Трамонтин.
Заточка кухонных и охотничьих ножей
Комплект 2-х сторонних алмазных брусков VID 3 шт (6 зерен), 200мм, С100%
Набор алмазных брусков Веневского завода алмазного инструмента для заточки ножей.
Три двусторонних бруска размером 200х25мм разной зернистости:
1-й брусок 100/80 - 50/40 (120 - 280 Grit) концентрация алмазов: 100% - грубая заточка
2-й брусок 20/14 - 7/5 (700 - 2500 Grit) концентрация алмазов: 100% - средняя заточка, предфиниш
3-й брусок 3/2 - 1/0 (5000 - 9000 Grit) концентрация алмазов: 100% - финишная заточка, полировка
Такой набор отлично подойдет для заточки самых разных ножей и достижения требуемого результата заточки.
В процессе заточки рекомендуется использовать водно-мыльный раствор или WD-40.
Связка: органическая В2-01 – органическая В1-10
Размер бруска: 200х25х10 мм
Третий можно всегда докупить если захочется заточки "потоньше" да и многие на 7/5 уже останавливаются
НЕ берите алмазы грубее уж слишком грубо работают реально уродуя РК оставляя глубокие "борозды" которые придется потом выводить На фото ОЧЕНЬ хорошо видно что такое "ПИЛА" на РК после грубого абразива , на некоторых крепких сталях такой абразив иногда вырывает куски металла реально уродуя РК
так же ОЧЕНЬ хорошо видна разница при финише на более тонких камнях 
И еще , ЕСЛИ решите брать тонкие финишные алмазы типа 1/0 или 0,05 концентрацию алмазов лучше брать 25% максимум 50% они чище делают финиш
Посмотреть вложение 9323065
Заточка кухонных и охотничьих ножей
У меня есть первые два веневских бруска, только первый 160/125 - 60/40, а не 100/80 - 50/40. Точу ими на Профиле, результатом вполне доволен. Может и надо финишный завести в хозяйстве, но для обычных работ вполне можно остановиться на 7/5Комплект 2-х сторонних алмазных брусков VID 3 шт (6 зерен), 200мм, С100%
Набор алмазных брусков Веневского завода алмазного инструмента для заточки ножей.
Три двусторонних бруска размером 200х25мм разной зернистости:
1-й брусок 100/80 - 50/40 (120 - 280 Grit) концентрация алмазов: 100% - грубая заточка
2-й брусок 20/14 - 7/5 (700 - 2500 Grit) концентрация алмазов: 100% - средняя заточка, предфиниш
3-й брусок 3/2 - 1/0 (5000 - 9000 Grit) концентрация алмазов: 100% - финишная заточка, полировка
Такой набор отлично подойдет для заточки самых разных ножей и достижения требуемого результата заточки.
В процессе заточки рекомендуется использовать водно-мыльный раствор или WD-40.
Связка: органическая В2-01 – органическая В1-10
Размер бруска: 200х25х10 мм
Третий можно всегда докупить если захочется заточки "потоньше" да и многие на 7/5 уже останавливаются
На фото ОЧЕНЬ хорошо видно что такое "ПИЛА" на РК после грубого абразива , на некоторых крепких сталях такой абразив иногда вырывает куски металла реально уродуя РК
И еще , ЕСЛИ решите брать тонкие финишные алмазы типа 1/0 или 0,05 концентрацию алмазов лучше брать 25% максимум 50% они чище делают финиш
Посмотреть вложение 9323065 Посмотреть вложение 9323066
Сейчас смотрят