Домашние соления! (Просматривает: 1)

[afan]

Вот блин и бюьсь над рецептурой... Начал учить немецкий, пока не помогает... Нужно соотношение соль-сахар -уксус.... Задолбало кинь ложку того, ложку сего, но никто написанный рецепт не дает.
Здесь, на форуме есть суперские ....., (девчонки без обид), кидают рецепты бабушки...РЕСПЕКТ.
Может кто подгонит рецепт огурчиков для бургеров....
Спецом посмотрел фильм Американский огурчик - это не просто Г..., но там соления обосрали... НЕ СМОТРЕТЬ!

Попробуйте такие: (грамм)
Огурцы - 1000
Морковь кружочками - 70
Чеснок дольки - 40
Вода - 300
Сахар - 150
Соль - 30
Уксус яблочный 6% - 200
Виски - 120

Маринад холодный , огурцы под гнет, и в холодильник на 3 дня.
Сахара можно и 200 и 250 на вкус, как пойдёт

 

[zaralex1]

Маринуешь огурцы как обычно, но говоришь с ними по-немецки...

Я по немецки только одну фразу помню. Я-я, дас ист фантастиш. Странные огурцы получатся.

 

[zaralex1]

Может кто подгонит рецепт огурчиков для бургеров....

Для бургеров делал огурцы пикули с горчичными зернами. Рецепт не помню, можно в гугле найти.