Пробовал ротана ловить на червя-берет не очень, а вот на сало или печень(свежую) берет просто замечательно, как летом так и зимой. Вот и без живца так: хочешь побольше-насаживай соответствующий шматок....
Мясо у него белое, хоть и мало (голова- полтуловища) идет везде: солить, вялить, коптить....